В наличии Много

Кунжут черный семена | Black sesam seeds | 50 г | Karmeshu

Отзывов (0)
181 рубль
Используется в салатах и выпечке. Эффективен в профилактике остеопороза, поддержании здоровья зубов, волос и ногтей. Мощное антивозрастное действие
Количество:
Описание
Доставка
Отзывы

Чёрный кунжут является одной из разновидностей самых древних приправ, которые известны человечеству. Помимо чёрного кунжута существуют ещё семена перламутрово-белого, золотистого и коричневого цвета. По своим питательным свойствам чёрный кунжут имеет практически одинаковые качества, что и остальные семена, небольшое различие чувствуется лишь во вкусе.

Считается, что наиболее полезен именно чёрный кунжут, который отличается более насыщенным ореховым ароматом и ярко выраженными целебными свойствами. Этот вид кунжута принято использовать не только в пищу, но и в лечебных целях. Чёрный кунжут наряду с остальными его видами происходит из Индии. В древности миниатюрные семечки кунжута по легендам символизировали бессмертие.

Кунжутные семена характеризуются высоким содержанием кальция, белков, жиров, аминокислотных соединений и витаминов. У черных в составе большое количество витаминов A и B, в белых преобладают витамины групп K, E, C.

Семена кунжута – источники сезаминола и сезамолина, содержат много фитостеролов. По содержанию антиоксидантов черный кунжут опережает белый.

 

 

Аюрведические характеристики


Вкус - сладкий, энергетика - горячая. Своей тяжёлой природой кунжут даёт силу и питание тканям, поэтому просто необходимо при слабой конституции Вата и Вата-дефицита.

 

Применение в кулинарии


В кулинарии кунжутные семечки находит самое широкое применение. Их добавляют во фруктовые и овощные салаты, творожные блюда, взбитые сливки и даже мороженое. Используют для ароматизации и получения нежного орехового привкуса в несладкой выпечке и булочках с сахаром, в молотом виде или посыпают сверху. Из черного кунжута готовят различные пасты, конфеты, джемы, оба вида добавляют в соусы и заправки, используют в качестве панировки.

Семена кунжута могут употребляться в целом, дроблёном, измельчённом, сыром, очищенном, обжаренном виде, или в виде порошка. Для лечебных целей используют семена с оболочкой. В кулинарии же используют кунжутные семена с удалённой оболочкой (то, что мы видим сверху на булочках), в разных видах конфет.

И чёрные, и белые семена кунжута используются при приготовлении различных видов сладостей, десертов, заправок, соусов и маринадов, их добавляют определенным видам риса, овощей, к салатам.

Семена чёрного кунжута имеют более сильный и устойчивый аромат, по сравнению с белым. Они обладают своеобразным уникальным ореховым, сладковатым запахом, который значительно усиливается при обжаривании. 

 

Применение для оздоровления


Чёрный кунжут оказывает благоприятное влияние на иммунитет, обмен веществ, очищает сосуды от холестериновых бляшек и улучшает состав крови, заметно улучшает состояние кожи. Помимо этого кунжут применяется в лечении мастопатии и рекомендован женщинам, так как восстанавливает и поддерживает нормальный гормональный фон.

Кунжут положительно влияет на работу нервной системы и обменные процессы благодаря содержащемуся в них тиамину.

Натуральный антиоксидант сезамин предупреждает преждевременное старение кожи, клеток организма.
Лигнаны и фитостеролы, особенно в большом количестве содержащиеся темных сортах кунжута, оказывают эффективное воздействие против «плохого» холестерина.

Высокий уровень содержания клетчатки способствует улучшению пищеварения, ускорению метаболических процессов, поэтому кунжут включают в диеты для похудения.

Кальций и микроэлементы в составе помогают в укреплении костей и суставов, ускоряют рост волос и ногтей, улучшают состояние кожных покровов.

Кунжут  содержит фитоэстрагены, необходимые женскому организму во время менопаузы, когда замедляется их естественная выработка. Оказывает положительное влияние на репродуктивную систему – как женскую, так и мужскую, благодаря содержанию витамина E.

Употребление кунжута полезно для профилактики онкологических заболеваний, так как в нем содержатся фитаты – антиканцерогенные вещества. Они предупреждают развитие злокачественных новообразований.


 

Противопоказания


Индивидуальная непереносимость продукта, детский возраст до четырех лет, мочекаменная болезнь, пониженная свертываемость крови, тромбоз. При беременности рекомендуется употреблять в небольшом количестве.
 

 

Фасовка


Пластиковая банка 50 гр.

 

Срок годности


36 месяцев с даты изготовления.

 

Производитель


Gogo International

Юридический адрес: (Индия) India, H.NO 4 STREET NO 22, A-2 BLOCK WEST SANT NAGAR BURARI DELHI- 110084.

ФактическийАдре: (Индия) India, Plot No. 280, First Floor, Phase 4, Sector 57, HSIIDC Kundli, Sonipat, Haryana- 131028.

E-mail: gogointernationalindia@gmail.com Tel+91 9643807113

 

1Доставка по Москве
Доставка осуществляется курьерской компанией СДЭК по установленным тарифам за счет получателя
Подробнее
Стоимость доставки: 0 рублей
2Доставка в регионы
Доставка осуществляется транспортными компаниями Байкал Сервис, СДЭК согласно тарифам транспортной компании за счет получателя. Доставка по Москве до транспортной компании осуществряется за счет продавца
Подробнее
Стоимость доставки: 0 рублей
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым
Про этот товар ещё никто не написал.
Оставить отзыв
Напишите свой отзыв о товаре:
Натуральная косметика ручной работы
Подробнее
Лечебные массажные масла
Подробнее
Нужна помощь в оформлении заказа и консультация?
Заполните форму и мы Вам перезвоним в течении 30 минут
Нажимая на кнопку «Заказать звонок», Вы соглашаетесь с правилами обработки данных